W gastronomii, gdzie przygotowuje się produkty spożywcze na szeroką skalę, nie może zabraknąć takich urządzeń, jak choćby kocioł warzelny. Zazwyczaj więc w wyposażeniu mają je wszystkie duże zakłady gastronomiczne.

Zasady działania kotła warzelnego Czytaj dalej →